串串香串串香简介 串串香串串香最早出现在二十世纪80年代中期的四川。最初的串串香，锅底和菜都很简单，…
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重庆酸辣粉重庆酸辣粉简介酸辣粉是四川、重庆、贵州等地城乡间广为流传的传统名小吃，取食材至当地手工…
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擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点，是*较有民 擀面皮族…
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凉拌菜凉拌菜简介凉拌菜培训是西安*小吃培训中心的特色小吃项目。川味凉菜培训地地道道的四川红油凉菜，…
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飘香砂锅飘香砂锅简介砂锅是以砂质陶器制成的锅，有时候部分上釉。 砂锅 依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅…
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陕西凉皮陕西凉皮简介麻酱凉皮 一种典型的清真吃法。其做法较简单，把面粉调成糊状，盛入特制的金属凉皮…
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板烧鱿鱼的起源铁板烧起源于曰本,已经有40年的悠久历史,目前国内铁板烧风靡大江南北,红透*各地,经历数年…
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*饮食、烹饪经过了四个发展阶段，其中是：火烹、石烹、水烹、油烹。火烹是最原始的烹调方法。火烹最原始…
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麻辣香锅源 特色麻辣香锅(20张)于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、香、混一锅为…
小火锅又称吧台火锅、快餐火锅，是以小锅取代大锅，以吧台取代桌椅，一人一锅，围坐于吧台周围，既保留…
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陕西肉夹馍*闻名，并且分为很多种流派：白吉饼腊汁肉夹馍、回坊的腊 牛肉夹馍、西府的肉臊子夹馍。在西…
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陕西牛羊肉泡馍牛羊肉泡馍简介牛羊肉泡馍，是陕西名吃，牛羊肉泡馍历史悠久，汤是用羊骨头汤所熬制的，…
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秘制小火锅小火锅简介小火锅又叫吧台火锅，是以小锅取代大锅。火锅在春夏秋冬四个季节特别受欢迎，各种…
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小笼包子小笼包子简介小笼包最早的历史可以追溯到北宋时期*的河南王楼山洞梅花包子，传说靖康之变以后由…
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岐山臊子面岐山臊子面简介：岐山的臊子面历史悠久，清代已经很驰名。以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣…
粥粥简介粥是*老百姓最喜欢的食品之一。粥的味道鲜美，营养丰富。喝粥既能滋养肠胃，又能滋润肌肤，既不…
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肉夹馍的来源腊汁肉历史悠久，远近闻名。其色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，入口即…
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排骨米饭排骨米饭排骨味美肉嫩，不柴不腻，汤汁咸淡适中，拌米饭吃口感甚佳。 西安*排骨米饭排骨米饭其…
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麻辣烫麻辣烫简介麻辣烫是起源于重庆、流传多年的地方特色小吃，重庆叫麻辣烫，四川叫冒菜。其最主要特…
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卤肉卤肉简介卤肉又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般…
香辣冒菜香辣冒菜简介冒菜是成都的特色菜，冒字在这里是动词。冒菜是成都的特色，就是用中药和各种调料…
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山东杂粮煎饼山东杂粮煎饼杂粮煎饼起源于煎饼果子。正宗杂粮煎饼以各种杂粮为主料、酱类为辅料、配以四…
人物专访西少爷的生意经西少爷的团队3个人全是西安交大本科毕业，分别是2011年毕业的孟兵，专业自动化；…
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秘制凉粉秘制凉粉的简介凉粉，汉族食品。流行于*各地。宋孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有细索凉粉…
千里香馄饨千里香馄饨简介福建千里香馄饨外观汤清澈，馄饨皮薄馅大，晶莹剔透，口感滑爽，入口清香，回…
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铁板鱿鱼铁板鱿鱼简介铁板烧起源于日本,已经有40年的悠久历史,目前国内铁板烧风靡大江南北,红透*各地,经…
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水盆羊肉水盆羊肉简介水盆羊肉据传起源于明朝崇祯年间，慈禧太后赐名美而美，是西安夏季的应时小吃，由…
麻辣香锅麻辣香锅简介麻辣香锅，源于重庆风味，以麻、辣、鲜、香，据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起…
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汉中菜豆腐汉中菜豆腐简介汉中菜豆腐历史悠久，是汉中的名吃。在很久以前汉中招待宾客的美味佳肴！现在…
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老潼关肉夹馍老潼关肉夹馍简介：老潼关肉夹馍原名烧饼夹肉。传说老潼关肉夹馍起源于初唐，当年李世民骑…
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金线油塔金线油塔简介金线油塔是古城西安的一种传统名贵小吃。它层多丝细、松绵不腻，其形状提起似金线…
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![[西安市]川系串串香美味](http://images.fanxuefei.com/202004/29/0220349848478.jpg)