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项目背景: 脆皮玉米是一种2014年兴起的美味食物,发源于台湾,后传入山东临沂,采用中原地区所…
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冷锅串钵钵鸡来源于四川的农村,已有上百年的历史,因为来自于乡村,与身具来着点纯真质朴的乡村气…
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相比市场上的烧烤,烤猪蹄的特色在于:一、不需腌制;区别于传统的腌制方法,独特的处理工艺能快速…
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近几年来在各国美食文化的潮流下,蛋包饭餐厅相信大家并不陌生。特别是在日本、台湾、韩国更是风行,是…
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项目背景 卤是一种特殊的烹调方法。卤菜是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的,具有保健强身…
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项目背景 广东烧腊饭 是生活中一种美食,主要食材是叉烧肉,是一款健康食谱。烧腊一般指烧烤、卤…
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啤酒烤鸭起源于周恩来总理的故乡江苏淮安。最早的创始人李明山老师傅是北京全聚德烤鸭店的技师。上…
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章鱼烧,日文たこやき在日本已有70多年的历史,是日本民间一种流传很久的风味小吃,据说章鱼烧最早…
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鸡蛋仔(Egg puffs)是香港地道街头小吃之一,台湾称为鸡蛋糕、鸡蛋饼。20世纪50年代出现在香港,凭…
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熊掌包,虽然它不是熊掌,但有着与熊掌差不多大的名气。是台湾街头新宠、吃货挚爱、一见钟情的宝岛…
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项目背景: 台湾饭团:台湾饭团传承已久!相传起源于台湾最古老的民族---高山族。早期的高山族人…
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凉菜,顾名思义就是放凉着来吃的小菜。这与趁热品尝的概念不同,必须是放凉的或者从冰箱冷冻过的吃…
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传说绝味鸭脖源于战国时期,楚王项羽与秦军作战中,因粮草困乏,为激励三军击败秦军,虞姬所创绝味…
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佳肴汇培训中心以牛肉面为基础,精选牛肉、牛杂、牛筋,辅以几十种中草药,熬制出味道鲜美、香气浓郁…
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烤面筋是最近几年非常火爆的街边特色小吃。采用高筋面粉制作而成,低脂肪,低糖,还含有不少微量元…
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肠粉又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,也叫拉粉、卷粉、猪肠粉,是广东的一种传统小吃。有人说肠粉最…
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☆炒粉:是江西省汉族传统名点!江西是鱼米之乡,盛产大米,因此也有很多大米做的食品,其中米粉是…
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佳肴汇有经典各类特色小吃,包括卤菜系列、粉面系列、面点系列、烧烤麻辣烫系列、中西式快餐系列、…
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这是一种用苗族人民自制的酸汤来煮的鱼,酸汤是用清米汤发酵后制成的,有酸甜爽口味,是一种极好的…
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脆皮鸡烤肉饭是近期较为火爆的一款特色美食,简称脆皮鸡饭,它是从台湾引进到大陆并延续它的发展,…
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近几年来在各国美食文化的潮流下,蛋包饭餐厅相信大家并不陌生。特别是在日本、台湾、韩国更是风行…
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干锅的历史编辑起源于20世纪60年代,三年自然灾害时,每逢稻谷成熟季节,周边农村的稻谷田间,人们…
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据传康熙年间,康熙皇帝微服私访下江南,至三江口,一日江边赏景,河风袭来,阵阵香味扑鼻,康熙隋…
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清朝光绪二十八年八月,八国联军入侵北京焚烧圆明园,慈禧太后以西狩为名,携光绪帝逃往西安。据说…
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