宝鸡冰糖葫芦小吃技术培训(学习肉夹馍)

宝鸡冰糖葫芦小吃技术培训，今天给大家分享陕西小吃培训，首先来看下它有哪些知识点学那种小吃好呢，学习肉夹馍，学习如何做甑糕

1.学那种小吃好呢

学那种小吃好呢？我要说的是，没种小吃都很好，有的随着季节的变化，会选择相应的小吃，比如说烧烤在夏天的时候吃的人比较多的，串串在冬天的时候吃的人比较多，卤味的小吃是不分四级的都可以的，这个也要根据你自己的情况做选择。

2.学习肉夹馍

“肉夹馍”三个字看似字序颠倒，以 “肉”字打头，首先这是一门 语言艺术——有人解释为古汉语省略句用法，其实是 “肉夹于馍”；有人解释为陕西方言“馍夹肉”听着像 “没夹肉”，老板怕卖不出去；有人解释是为了突出肉夹馍之肉的 重要性。我更愿意相信最后一种说法。

3.学习如何做甑糕

这是西安和关中地区特有的美食，是用糯米、蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成，故由此得名。甑，是古时流传下来的一类厨具，用铁甑蒸出来的甑糕软糯香甜，黏糊糊甜滋滋，非常美味。用老祖宗留下来的厨具做出来的美食，尝过之后似乎与古人也有一丝相通了。

宝鸡冰糖葫芦小吃技术培训

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