油炸丸子系列

培训内容：

      肉类:油炸牛油丸子 炸猪肉丸子 炸鸡肉丸子 油炸鸡块 炸鸭块 炸鱼块 炸小酥肉

      海鲜类： 炸小黄鱼 炸草鱼 炸泥鳅 炸黄鳝 炸大虾

      素菜类： 萝卜丸子 菠菜丸子 青菜丸子 炸莲夹 蘑菇丸子

培训课程：

       1肉类 海鲜类 素菜类的处理 腌制和切刀。

       2 面糊的配制油温的控制。

       3 各种名丸子的制作和油炸。

       4 亲自操作和实践练。