一、英式调酒部分(主要鸡尾酒的调制)二、咖啡豆的研磨及冲煮(主要培训自己动手冲煮)三、…
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茶 艺 师 |
一、茶的历史;二、艺茶师礼仪;三、茶叶的识别、选购与保存;四、茶叶的加工与分类;五、茶具的识别、选购与鉴赏;六、六大茶的冲泡技巧;七、西式花茶茶谱、珍珠奶茶;八、花草茶和果粒茶的冲泡技艺、西式茶和茶点的结合;九、茶在茶艺馆和吧台上的应用;十、职业茶艺的基本能力和交际;十一、了解各民族饮茶习惯; |
全制班: 上午9:00—12:00 下午14:00—17:00 双休班: 每周六与周日 9:30—12:00 14:00—17:00 |
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面议一、花式调酒工具及使用;二、单TING、单瓶六套动作;三、一瓶一TING的动作要领及规律、七套…
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