授课语言：中文

课程用酒：40款进口葡萄酒

课程费用：包含报名费，ESW中级教材费，培训费，品尝40款进口葡萄酒，考试费，ESW中级证书费。

培训对象：逸香ESW初级/WSET初级证书拥有者，葡萄酒行业人士（进口商、经销商、葡萄酒采购及销售商，酒店餐饮管理人员、葡萄酒专卖店店长等），希望更深入了解葡萄酒的爱好者。

考试方式：60道中文单选题，答对36道方可获得中级证书。

课堂用具：国际ISO品酒杯,法国酒鼻子，法国拉吉奥乐城堡酒刀，恒温酒柜。

 

课程简介

       ESW国际品酒师中级课程由逸香教育于2009年重磅推出。2011年3月，经过十二次改版，ESW国际品酒师中级教材推出最终版，该课程紧随国际葡萄酒发展潮流，融合同级别国际品酒师课程内容，更加入本土模块及实操练习。课程涵盖葡萄酒历史、种植、酿造、配餐等，更加详尽讲述了世界主要酿酒葡萄品种、产区及其特点，同时将进行40余款葡萄酒品评，学习比ESW初级更高级别的品酒技巧。是您向专业葡萄酒人士进阶的必经之路。

 

 

课程内容

◆葡萄酒历史及葡萄酒品尝

◆葡萄品种：西拉、歌海娜、琼瑶浆和雷司令

◆影响葡萄酒风格，质量因素以及认识酒标

◆著名产区：意大利、西班牙和葡萄牙

◆葡萄品种：赤霞珠、美乐、品丽珠和长相思

◆起泡酒和甜酒介绍

◆霞多丽、黑皮诺和佳美

◆波特、雪利和烈酒介绍

 

“ESW国际品酒师中级认证”与“国际同类品酒师中级认证” 课程比较

对比项目                                  ESW国际品酒师中级认证                    国际同类品酒师中级认证

葡萄品种、种植和酿造                是（更多30%内容）                              是著名产区介绍                        是（更多30%内容）                              是*产区介绍                        是                                             否烈酒内容                            是                                             是模拟专卖店、餐厅购买场景(活学活用)  是                                             否名庄酒认识训练                      是                                             否酒标识别大比拼                      是                                             否中英文考试支持                      是                                             否中文配套教材是                      是（含英文术语）                               否

 

 

 

 

 

课程亮点

◆比国际同类品酒课增多30%内容

◆中文配套教材

◆*产区介绍

◆现场专卖店、餐厅场景模拟教学

◆酒标识别大比拼

◆名庄酒TOP10