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学习内容 英式部分:鸡尾酒的概述;鸡尾酒的调制要求与方法;鸡尾酒的调制步骤和装饰物的制作;百种鸡尾酒配方的讲解;鸡尾酒的调
制与品尝;酒吧工作程序和服务标准;酒吧的组织机构;酒吧各岗位的工作内容及标准;*酒吧服务理念的讲解;葡萄酒的常识与发展;葡
萄酒的种植及种类;香槟、冰酒的分类与名品详解及饮用;流行火焰鸡尾酒实操;鸡尾酒会、冷餐会、品酒会等的筹备策划与管理;*英式
调制鸡尾酒服务标准等课程;花式部分:单瓶二套动作;一瓶一厅全套动作;二瓶动作二套;两厅一瓶二套动作;等花式表演的全部课程;咖
啡礼仪文化,研磨和煮制方法;花式咖啡,奶茶等各类冷热饮品调制;意式咖啡、拉花咖啡的制作和品尝。参加学校鸡尾酒会表演.
认证项目 考取通用的证书和学校结业证书
学费及学时 学制五个月,学费5890元
招生对象 调酒的爱好者及想在调酒师行业创业者,有志于学习调酒师专业的社会各界人士。
学员学完全部课程,经考试合格,并取得相应的专业资格证书可胜任各大酒店吧台及相关的酒吧及西餐厅的吧台行业等单位工作。
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