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1.小吃的分类

小吃的类型多种多样,若按地方分类:北京小吃、徽州小吃、成都小吃、保定小吃、邯郸小吃、开封小吃、台湾小吃、天津小吃、重庆小吃等。若按口味分类:甜味小吃、辣味小吃、酸味小吃、咸味小吃等。若按烹饪方式分类:炸的、蒸的、煎的、煮的等。小吃是能够充分反映出当地的一些物质文化及社会生活风俗的一类食品的总称

2.小吃培训的费用

小吃培训的费用从百元一人到千元一人不等。根据学习小吃的种类和复杂程度,培训费用也有所不同。如烧烤类小吃,培训费用价格在一千元左右;而地方特色菜肴,如重庆小面、四川钵钵鸡等菜品,培训费用则为两千元至三千元左右。中西小吃的培训费用也不同。一般而言,西式小吃的培训费用比中式小吃高,但个别品类的中式小吃对刀功有一定的要求。

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3.小吃的发展前景

更加娱乐化、年轻化、个性化、小吃吃的就是个方便,这点太符合现在年轻人的饮食观了。未来的小吃发展前景会将向娱乐、年轻、个性上发展的。快速化 可以随时既食,不要客人等好长时间。 发展加盟连锁经营。当你的小吃品牌有一定市场的时候,那么你就要发扬光大了,跟很多一起玩,有钱大家赚这样才能使你的小吃店开遍各地。

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