风味烧烤系列

培训内容： 新疆风味羊肉串  烤羊腰  烤羊眼  烤羊鞭 

奥尔良烤鸡翅 奥尔良烤鸡腿 烤鸡心  鸡胗

特色烤鱼  秋刀鱼  鱿鱼  烤生蚝  烤大虾

烤板筋 烤青菜 烤茄子 烤韭菜 烤青椒 烤香菇 烤平菇 烤土豆   烤蟹排  烤香肠 烤玉米  豆腐  骨肉相连 

另加 300元 送  爆炒田螺 麻辣花甲

或 另加500元  送 爆炒田螺 麻辣花甲  爆炒虾尾/麻辣小龙虾

培训课程：

1、烧烤的系统讲述

2、烧烤原料的选购

3、烧烤食材的预加工

4、烧烤加工的基本标准

5、烧烤加工的工艺步骤

6、烧烤经营定价原则

7、烧烤系列调味品及原料的货源渠道

8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理