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2020-12-30 175次
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武汉热干面系列
培训项目：全料热干面 红油热干面 卤豆干 虎皮鸡蛋 紫菜蛋花汤 香辣红油
培训课程:
1、热干面面条的预处理方法
2、热干面卤料水的熬制、芝麻酱的配制、红油的制作
3、酱料的熬制和配菜
4、卤豆干 虎皮鸡蛋 紫菜蛋花汤的制作
