北京艺沁中式烹调培训
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1、讲授俄、法、意、美、韩、泰、日各国西餐大菜200余种。
2、讲授西点烘焙、面包、蛋糕技法100余种。
3、裱花、造型（初、中、高级）30余种。
4、糖艺、造型10余种（初、中、高级）。 *阶段：西式烹调、糖艺。学期三个月。 第二阶段：西点、裱花。学期三个月。
北京艺沁中式烹调培训
面议讲授内容： 根据川菜特点，我们将川菜的多种类型、多种原料及多种烹调方法和多种调味品组合成…
面议讲授内容： 厨师初级班1、理论部分：烹饪发展史、原料知识、加工技术、烹调技术、营养*、成本…
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面议粤菜大厨 讲授内容： *单元：潮粤蒸菜：学期：10天，学费：2200元。讲授海鲜及各种烹饪原料加…
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面议饼干造型 学 期： 7天 学 费： 1000元 讲授内容： 讲授曲奇饼干、苏打饼干、姜饼干、莳萝饼干…
面议北京胡同菜 学 期： 15天 学 费： 2200元 讲授内容： 主要讲授以宫廷菜、满族菜和北京民间菜…
面议法式大餐专修 学 期： 4周 学 费： 4800元元 讲授内容： 讲授法餐中的各种烹调技巧及装盘工艺
面议国际行政总厨研修班学 期： 15天 学 费： 4800元 讲授内容： 中餐行政总厨职务解析、中餐厨房…
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