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| 泰国菜班 |
| 理论：泰国菜餐饮文化、常用烹调技法、泰国菜特点、原料与调料、泰国菜饮食民俗。 |
| 实践：冬荫公汤、红咖喱三文鱼、炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉、咖喱蟹、森林红咖喱牛肉、香柠鸡、三味鲳鱼、紫菜虾饼、飞天炒通菜、咖喱炒蟹近三十余种品种。 |
| 职业规划：培养能够适应特色泰国菜餐厅的一线技术人才。 |
| 颁发证书：本校《毕业证书》 |
| 学制：60课时 |
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