[郑州市]2014年健康管理师培训招生简章
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一、招生对象
1.中专或高中以上文化学历,身体健康的营养爱好者; 大、中专院校学生和热爱并准备从事本职业的社会各界人士;
2.幼儿园保健医、学校校医、医疗机构及社区卫生站的医护人员、社区卫生指导站,慢性病预防中心、企事业单位的医务人员;健身中心教练、美容减肥中心内营业顾问、营养食品销售企业营养顾问;星级饭店,大众餐厅,机关食堂养老院的厨师及服务员;食品检测监督人员、食品企业的营养从业人员等。
二、学习内容
(一)*:现代营养学、中医营养学、生命科学
1.基础知识:基础营养学、临床营养学、食品卫生、各类人群的营养、各类食品的营养价值、植物化学物、中医基础知识、中医饮食调补理论、中医体质学说、食品的性能;
2.基本技能:营养素评价、食品营养价值评价、各类人群的营养评价及咨询指导、各类体质人群的评价及咨询指导、营养配餐、常用食品、滋补膳的应用。
(二)教学模式:终身教育三段教学(职业培训、实践训练、素质教育),面授与网络教学相结合
1.*阶段:基础知识、基本技能、特色技能集中面授
助理公共营养师(初级):456学时,集中面授156学时,网上自学300学时;
公共营养师(中级):526学时,集中面授176学时,网上自学350学时;
高级公共营养师:582学时,集中面授182学时,网上自学400学时。
2.第二阶段:各等级合并实践技能训练
助理公共营养师:营养咨询案例10个以上,常见营养问题宣教训练10次以上;
公共营养师:营养咨询案例20个以上,常见营养问题宣教训练20次以上;
高级公共营养师:必须熟练掌握多层面营养咨询案例30个以上,常见营养问题宣教训练30以上,营养讲座2至5场 。
3.第三阶段:素质教育48学时,包括服务礼仪及流程、特色技能宣教、经营盈利模式等。
4.特色技能教学:私人营养顾问、营养美容顾问、营养减肥顾问、餐饮企业顾问等。
三、报名条件(具备以下条件之一者均可)
(一)助理公共营养师
1.高中或中专学历,3年以上工作经验;
2.中专以上学历,医学、营养学、食品专业毕业, 1年以上工作经历;
3.大专以上学历,非医学、营养学专业毕业, 2年以上工作经历;
4.在校大专以上学历,医学、营养学、食品专业。
(二)公共营养师
1.中专以上学历,医学、营养学专业毕业,6年以上工作经验;
2.大专以上学历,医学、营养学专业毕业,4年以上工作经验;
3.本科以上学历,医学、营养学专业毕业,2年以上工作经验;
4.专科以上学历,非医学、营养学专业毕业,连续从事本职业工作5年以上;
5.硕士研究生以上学历,非医学、营养学专业毕业,连续从事本职业工作3年以上;
6.硕士研究生以上学历,医学、营养学专业,本职业实践1年以上。
(三)高级公共营养师
1.专科以上学历,医学、营养学专业毕业,6年以上工作经验;
2.本科以上学历,医学、营养学专业毕业,4年以上工作经验;
3.本科以上学历,非医学、营养学专业毕业,连续从事本职业工作8年以上;
4.硕士研究生以上学历,非医学、营养学专业毕业,连续从事本职业工作5年以上;[FS:PAGE]
5.硕士研究生以上学历,医学、营养学专业,连续从事本职业工作3年以上。
(四)报名要求
本人身份证复印件2张;同底版1寸蓝底免冠照片5张;2寸蓝底免冠照片3张;学历证书复印件2份;从业证明原件、复印件各1份;
四、考核
1.考评单位:劳动和社会保障部教育培训中心组织命题和考试;
2.证书:考核合格,劳动和社会保障部教育培训中心颁发岗位培训合格证书(证书的过渡),上岗从业的有效专业凭证,通用。
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