1.蛋糕技术去学校学好，还是去蛋糕店学好？
学校里出来的都是一样的水平，做的一样的东西，没有特色。
每一家学校都一样，都是拿了学费就不像招生时说的那么好听了.
学的时候虽然有实际操作,但是材料太少了,比如说,做个面团全班40个人,只做 500克面粉,你说这能学到东西吗!而且做面包一个月才一次,还有操作过程都不能一个人完成,因为有40个同学不可能让你一个人做吧!在学校里学,一天他只会教你一到两个产品,很难学的到里面的基本功,等你毕业后,学校安排就业,学校一般只会安排你进做蛋糕或面包的工厂,运气好一点进蛋糕店面包店,如果你进了工厂那就坏了,我就在工厂里做过,工厂里是流水线的方式生产的,在那里也学不到什么东西的,你做一年你都不回知道你做出来的产品长什么样,很浪费时间,而且我们还年轻应该多学点东西才是,所以我觉得还是在别人店里做学徒比较好,学到的东西比学校学到的多多了!,在学校还要交烂七八糟的学杂费,最重要的是学不到做西点的基本功!在店里做的东西整个操作过程都是你一个人完成的,那样就可一真正学到技术,还有你如多在一个好的店里面你还可以学到别人是如何经营和管理的!那样对以后自己开店有很大的帮助的,总之一句话想学技术就去店里去学,希望我说的这些对你会有帮助!
（来源http://zhidao.baidu.com/question/67896744.html?f=qrl）
2.你们的收费好像比学校贵很多呀？[/color]
回答：我们的产品都是可以看的见摸得着的，你所学的产品都是经常在店面销售的，做的好坏，顾客最有权力评价，你在我们店不但可以学习技术产品和能学到店面的经营管理。我们所分的课程只有六种：
项目类别               时间     收费标准
生日蛋糕艺术裱花班 45天 1980元 免费住宿免费教材免费原材料及学习用品
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面包西点技术烘焙班 30天 1980元 免费住宿免费教材免费原材料及学习用品
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花样面包技术烘焙班 30天 1200元 免费住宿免费教材免费原材料及学习用品
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创业综合技术烘烤班 90天 3800元 免费住宿免费教材免费原材料及学习用品
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广式月饼技术班 10天  1000元 免费住宿免费教材免费原材料及学习用品
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家庭烘焙综合班 30天  1680元  免费住宿免费教材免费原材料及学习用品"
而很多学校把上面的所学课程分为高中初级不等，试问下学员你愿意多花些钱学点技术过硬，有特色的产品技术，还是想少花些钱学一些一般的大众化产品，特别是想开店创业的朋友，你开一家和别人没有什么区别的蛋糕店，请问你拿什么去给对手竟争呢，即便开了蛋糕店可能也坚持不了三个月。
我们的收费都是一次性收费，学习期间或学完后学员不用再教任何费用，以后如果我们有新产品上市或新的技术，您都可以回来免费再学习。
我们的承诺是：一次收费  终身学习
3.你好！没有基础真的学的会吗？裱花真的一天能练七个小时吗？[/color]
回答：你好，我们从你*天学开始就是跟着师傅手把手的去做，一盘面包放8个，师傅做1个，剩7个给你做，一个品种做就可以做7遍，面包一天几十个品种，一天做7遍，30天就是210是遍，就算是你没有任何基础，想不会都很难呀，退一万步，就算你三十天学不会，再来三十天一个品种让你学400多遍总能学会了吧？
生日蛋糕裱花每天从早上7：00至晚上22：00总共有15个小时供你随时练习并有师傅指导，我们学习最快的学员是成都的只用了15天就学会了