上海凯达西式面点师全能班-返学费网

上海凯达西式面点师全能班

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课程原价：￥6000
网报价格：电询
开课时间：滚动开班
结束时间：2024-05-16

授课学校：上海凯达中西烹饪专修
联系Q Q：578561847
联系电话：4008508622
认证情况：

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课程详情

专业名称：西式面点师（全能班）

学期：二个月

学　　费：3600元

颁发证书：《证书》

授课内容：严格按照培训教学大纲，传授面点原料的识别、营养、西式面点加工设备的使用和保养方法；点心制作：葱油香酥塔、奶油胶冻、咸淇淋、柠檬派、巧克力乳冻、核桃塔、墨西哥面包、杏仁饼干、酸奶冻、奶黄排、葱油饼干、蛋黄淇淋沙司、甜方包、可可拉花、果汁水晶冻、辫子面包、奶油胶冻、葱油火腿包、拉花饼干；面包类、饼干类、排条类、沙司、果冻类，各式蛋糕、裱花生日蛋糕、鲜奶泡夫、千层酥、丹麦包、草莓派、虎皮蛋卷、鲜奶爱克来、鲜奶瑞士卷、酥皮蛋卷、咖啡卷、柠檬蛋糕、麦提拉蛋糕、果味清蛋糕、香蕉蛋糕、柠檬摩司、冷食布丁、曲奇、鲜奶爱克来等六十余种流行糕点的制作方法。毕业考发初、中级证书。