花式调酒师初中高级学习内容:初级花式调酒师班初级学习内容:*花式调酒师必备条件;器具及酒…
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咖啡师*高级学习内容:
初级拉花咖啡师班初级学习内容
咖啡的历史与发展;咖啡业、咖啡师行业介绍——了解咖啡师的工作内容,并了解咖啡行业的发展前景
咖啡豆的品种与储存——学会鉴别“阿拉比卡咖啡豆”与“罗布斯塔咖啡豆”,掌握咖啡豆的储存方法
世界各国咖啡基础知识(印尼曼特宁、夏威夷可那、牙买加蓝山等)——品尝各种烘焙风味的单品咖啡
虹吸式咖啡壶与摩卡咖啡壶煮制各种咖啡与品尝——现磨现煮及品尝各种风味的咖啡
各种经典花式热冰咖啡制作(爱尔兰咖啡、皇家咖啡、霜冰咖啡等)——流行花式热冰咖啡五十种以上
各种果味珍珠奶茶制作(哈密瓜奶茶、草莓奶茶、香芋奶茶等)——港式茶餐厅中热卖珍珠奶茶的制作
冲泡各种花果茶(桂圆红枣茶、洛神茶等)、花草茶(洋甘菊、迷迭香等)——美容养颜的流行花果茶
各种口味的松饼、三明治等小点心的制作——品尝咖啡时所搭配的休闲小点心
中级拉花咖啡师班中级学习内容
比利时皇家咖啡壶煮制各种咖啡与品尝——更加品味、考究的咖啡煮制方法
全自动咖啡机煮制各种咖啡与品尝——适合放置于办公室,方便白领人士操作
咖啡豆的研磨与专业咖啡豆研磨机——只有专业的咖啡豆研磨机才能更多的留住咖啡的香味
意式浓缩咖啡(Espresso)煮制与品尝(illy 、Lavazza等)——意式花式咖啡制作的基础
双蒸汽孔、四蒸汽孔打奶泡练习等 —— 无数咖啡师仍需勤加练习的基本功
意式流行花式热冰咖啡的制作(玛奇朵、卡布基诺、焦糖拿铁等)——流行意式花式咖啡三十种以上
各种口味的冰山(刨冰)、奶昔制作 ——制作流行冰山、奶昔等饮品数十种以上
热冰巧克力类饮料制作 ——时下*热巧克力饮料的制作
高级拉花咖啡师班高级学习内容
盲品世界各国咖啡豆(纯进口原产地咖啡豆品尝)——考验咖啡师水平的标准之一(本校招牌课程)
咖啡豆的烘焙技巧(学员实际操作)——DIY制作烘焙好的咖啡豆(本校招牌课程)
咖啡豆的拼配技巧(学员实际操作)——考验咖啡师水平的另一个标准(本校招牌课程)
自创花式热冰咖啡饮品制作与品尝 ——学员在老师的指导下自创特色咖啡
意大利进口半自动咖啡机拆卸与讲解 ——区分10万元咖啡机与1万元咖啡机的区别(本校招牌课程)
拉花咖啡操作要领(分类、技法、重点注意事项等)——制作拉花咖啡的基础
经典咖啡拉花制作(心形、树叶形、动物图案等)——熟练制作标准的拉花咖啡(本校招牌课程)
十二星座个性果汁、花草茶、花式咖啡制作等 ——解密十二星座浪漫的饮品搭配
学校介绍:
北京东城职大“艺德前程”职业技能培训学校是北京劳动局示范学校、北京旅游局指定培训及考核单位。本着“做最诚信的培训学校”的办学宗旨,多年来培养出大量优秀人才。
我校凭借雄厚的办学实力、良好的硬件设施、优秀的师资力量、不俗的教学业绩受到广生及家长的欢迎,接连被中央电视台、北京电视台、旅游卫视、广东卫视等多家媒体采访报道。
系统的理论知识讲解,充分的实操训练,丰富的实际工作经验分享,使每一位艺德前程学员都具有动手能力强,适应工作快等特点,深受广大用人单位喜爱。众多用人单位也因此与我校长期保持用工合作。
我校宗旨:做最诚信的培训学校!
我校坚持:不做虚假的宣传,公开透明的办学!
我校承诺:认真负责的教学,兢兢业业的育才!
教室介绍:
英式调酒、花式调酒、咖啡实验实训室是学校投入巨资打造的最专业的教学平台。
调酒师实训室介绍:教室内有藏酒200多种,包括各种白兰地、威士忌、金酒、特基拉等烈性酒;各种果香的配制酒等;各种国内外啤酒、葡萄酒等;目前,尚无任何顶级俱乐部、星级酒店所拥有的酒品比我们更全面,堪称国内藏酒之最。我们为您免费提供全部学习时使用的酒品、器具。
咖啡师实训室介绍:各种各样的咖啡豆经烘培研磨后,每位学员都可以亲自煮制品尝,虹吸式咖啡壶、意式咖啡壶、半自动咖啡机、全自动咖啡机等教学设备足以保证每位学员获得行业内最专业的相关知识。我们为您免费提供所有上课时使用的原材料。
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