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[无锡市]无锡哪里有厨师培训培训学校考中级厨师证怎么办

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课程详情

江苏省无锡博奥烹饪美食技术培训---无锡哪里有厨师培训培训学校考中级厨师证怎么办

厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，*素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。

厨师就业岗位：厨师、餐厅经理、餐厅顾问、厨房经理、食品技术员、糕点师、菜单设计师及顾问等。

烹任相关主要工种有：中式烹调师、西式烹调师、中式面点师、西式面点师、调酒师等。

中式烹调师；

运用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法，根据成菜要求，对烹饪原料、辅料、调料、进行加工，制作中式菜肴的人员。

职业名称：中式烹调师。

职业等级：本职业共设五个等级，分别为：

初级（五级）、中级（四级）、高级（三级）、技师（二级）、高级技师（一级）。

职业能力特征；

手指、手臂灵活，色、味、嗅等感官灵敏，形体感强。

基本文化程度；

*毕业。