江苏省无锡博奥烹饪美食技术培训------无锡厨师一对一指导零基础教学开店技术有保障

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无锡博奥中式快餐菜品：回锅肉、盐煎肉、小炒肉、双椒肉丝、木耳肉片、炒肚条、凉拌白肉、子姜肉丝、水煮牛肉、水煮肉片、 酸菜鱼 酸辣血旺、肉末豇豆、麻辣粉条、红烧肉、泡脚鸡杂、糖醋排骨 等等 ；

川菜都是以酒店的大型菜式为主，不是家常的番茄炒蛋、青椒土豆丝这种，川菜师傅教你掂锅、切配、 配色 炒菜都是要教会你的，设备锅灶，可以开饭店的 开店可以搭配冷菜和蒸菜，也可以做夜宵排挡 还可以搭配烧烤 小龙虾等。

1、基本功开始教学，认识烹饪的各种原料、辅料、佐料以及运用；

2、各种菜品的改刀处理技巧；

3、各种食材的前期处理，主料、辅料的合理搭配；

4、热锅、勺功、火功、翻锅技术、油温技术的学习；

5、烧、炒、爆、熘、炸等烹调技法的学习；

6、传授干料的泡水处理和食材的去腥处理技术；

7、各种成品菜品的炒制技术，

1）：开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2）：项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

1）：一次性收费，练习食材包干，0基础 ，学习提供食宿；

2）：终身技术免费重学、免费升级。

无锡博奥学校总部地址：江苏省无锡博奥烹饪美食技术培训------无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206

硕放厨师培训分校区报名地点：无锡市新吴区硕放街道通祥路云港二期53号博奥培训 无锡农村商业银行对面 硕放香梅哥伦布广场北200米 元祖食品北100步；