无锡博奥烹饪美食技术培训---无锡新区短期厨师培训特色私房石锅鱼技术哪里学

石锅鱼作为湘菜中的一道名菜，其制作方法很是独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅。

无锡新区博奥石锅鱼培训内容：

1、秘制石锅鱼红油底料；

2、滋补石锅鱼高汤的熬制；

3、鱼的宰杀、切片、去腥、腌制；

4、石锅鱼锅底的勾兑方法；

5、原味石锅鱼的做法；

6、小辣石锅鱼、中辣石锅鱼、大辣石锅鱼、香辣石锅鱼、麻辣石锅鱼的做法；

7、石锅鸡和石锅排骨、石锅蛙（小辣、中辣、大辣、麻辣）的做法（石锅）的采购、保养与使用方法；

8、各种香料、调料、的采购地点及价格参考；

江苏省无锡博奥餐饮培训学校郑重承诺：全实践教学，学员亲自动手操作，随到随学，学会为止，一次性收费，绝不添加任何费用 !

招生对象：有志于从事饮品、餐饮类的初、高中生，大中专院校在读、毕业生、都市白领，待业青年，家庭主妇及想小本创业的社会各界人士，有无基础均可。

无锡博奥学校总部地址：江苏省无锡博奥烹饪美食技术培训---无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206

硕放厨师培训分校区报名地点：无锡市新吴区硕放街道通祥路云港二期53号博奥培训 无锡农村商业银行对面 硕放香梅哥伦布广场北200米 元祖食品北100步；