无锡博奥烹饪美食技术培训---无锡短期博奥厨师技术培训私房菜培训招生

理论：烹饪基础知识、烹饪技法、食品卫生与安全、营养学、烹饪美学、厨房管理、烹饪概论、烹饪工艺、食品雕刻技法、冷拼艺术技法、面点制作工艺、粤菜酱汁的调制、闽菜酱汁的调制、厨房自制复合调料、酒店经营与管理、饮食风俗、酒店礼仪、职业道德教育、餐饮业就业指导、*烹饪风味与流派、制汤技术、菜单的理解和出菜程序演练、饮食文化与八大菜系、装盘工艺 、调味工艺、 餐饮市场营销策略、计算机基础知识、成功学子互动课堂、毕业论文指导与答辩等。

实践：烹饪基本功（刀工、锅工）、八大菜系传统菜品及新派创新菜品、北京菜、上海菜、星级酒店高档菜品制作、厨房实训演练、果蔬食品雕刻、仿生艺术拼盘、果盘艺术造型，高档干货原料涨发、西餐烹调、西式面点制作、中式面点制作、大型美食活动艺术展台布置、日本料理、养生药膳料理、韩国料理、素食料理、泰国菜、新加坡菜、马来西亚菜、台湾小吃、热菜烹调制作、市场凉拌菜制作、特色江湖菜制作、特色私房菜制作、各地方特色小吃及地方名菜大菜、计算机操作（利用计算机网络知识提高美食素养）等。

*的餐饮界经过了这么多年的发展，已经进入到了蓬勃发展的时间，相信你自己都可以发现，比如舌尖上的*收视率简直快要爆表了，这就说明现在社会的人们对餐饮界是有多么大的关注，所以现在的厨师是很吃香的，特别是会创新的厨师，更是百人中难得一人的人才，所以学厨师选学校很重要，选的对才会未来走的对。

无锡博奥厨师培训课程设有：半年制烹饪专修、大厨精英、蛋糕烘培、高级食品艺术雕刻、大厨、经典西点专业、面塑艺术班、糖艺班、特色小吃班、一年制烹饪全能、一年制西点创业、中高级厨师班、中式面点师班。

无锡博奥学校总部地址：江苏省无锡博奥烹饪美食技术培训---无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206

硕放厨师培训分校区报名地点：无锡市新吴区硕放街道通祥路云港二期53号博奥培训 无锡农村商业银行对面 硕放香梅哥伦布广场北200米 元祖食品北100步；