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[无锡市]江苏无锡特色川湘菜技术哪里学厨师技能培训

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课程原价：￥6000
网报价格：电询
开课时间：滚动开班
结束时间：2024-06-02

授课学校：无锡博奥技能教育咨询有限公司
联系Q Q：1598775129
联系电话：0510-88234199
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课程详情

江苏省无锡博奥烹饪美食技术培训---江苏无锡特色川湘菜技术哪里学厨师技能培训

培训教学内容：水煮鱼、火爆鱿鱼须、馋嘴牛蛙、歌乐山辣子鸡、白油肚条、酸菜鱼，椒盐排骨、泡椒牛肉、农家小炒肉、剁椒鱼头、水煮肉片、土匪猪肝十二个菜品，原材料的选购方法，肉类清洗、腌制去腥，处理加工，刀工的练技巧，各种调料辅料的认识以及作用，配菜处理，改刀，加工，底料的调配，设备设施的使用方法，油温和火候的掌握技巧，装盘设计，以及后期材料的存放方法，开店流程讲解，人员配比，老师都是从零基础一对一教学，直到学员做出成品老师监督指导考核过关，学会为止。

无锡博奥学校总部地址：江苏省无锡博奥烹饪美食技术培训---无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206

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