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1、讲解菜肴制作流程、注意事项及菜肴演变与应用;
2、烹饪大师在菜肴演示过程讲解每一步的制作流程和注意事项;
3、经过以上两个步骤的学习和认识,学生在专业实训大厅,人手一灶亲手操作,大师指导掌握菜肴制作的要领;
4、烹饪大师对每一名学生的实习作品进行点评并做好相关记录,同时学生整理好实习报告;
5、后烹饪大师对本次实习所出现的共性问题进行剖析和总结,并布置学生课后作业;
无锡博奥学校总部地址:江苏省无锡博奥烹饪美食技术培训---无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206
硕放厨师培训分校区报名地点:无锡市新吴区硕放街道通祥路云港二期53号博奥培训 无锡农村商业银行对面 硕放香梅哥伦布广场北200米 元祖食品北100步;
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