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[东城区]原材料的处理加工技术

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  • 课程原价:¥6000
  • 网报价格:电询
  • 开课时间:滚动开班
  • 结束时间:2024-05-08

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课程详情

前期原材料的选择(牛头、牛舌、牛肉、牛肚),原材料的处理加工技术,各种调味料的选择及搭配制作技术。主材料的煮制技术,卤汁的制作技术,辣椒红油的制作,成品的装盘浇汁技术

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