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奶茶,简单来说,就是茶与奶的混合液体,但是详细说来,学问就大一些了,奶茶的混合,不仅仅需要巧妙的艺术构想。灵活的混合手法,还需要对饮料的总观统识。一杯好的奶茶要求茶味、奶味均衡,茶中有奶,奶中有茶,茶味不压过奶味,奶味也不压过茶味,这种分寸的掌握,展现的是调制者匠心独运和娴熟技巧。通过一杯好喝的奶茶,既可俯瞰生活百态,又可以纵览历史,由其品味生活的真谛。
培训细则
1、奶茶及系列饮品使用器具的采购及配置;2、系列产品加工制作配比及工艺流程;
3、系列饮品的制作工艺步骤;4、系列饮品的货源渠道;
5、系列饮品的经营定价;6、饮品店的店牌店堂设置 7、饮品店的经营方法。
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