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       裹凉皮（也叫卷凉皮）---河南濮阳的一种特色小吃。顾名思义，就是把凉皮用裹的方法做成的小吃，即把黄瓜、熟花生、面筋、香菜等用芝麻酱和其他调料拌匀后放入一大张凉皮里面，然后裹成卷放入塑料袋中即可使用，吃起来很爽口，是夏天绝美的食物。是年轻群体和上班族的快餐*。濮阳凉皮和陕西凉皮、西安凉皮等*的不同是濮阳的凉皮可以切成片拌着吃，亦可以整张裹着吃，而其他地区的吃法只有拌着吃。在濮阳各地都分布着不计其数的凉皮店，学校周围、闹市区、小吃街等等都有大大小小的凉皮店，学生放学、上班族下班后，只要是吃饭的时间凉皮店内都可以看到拥挤的人群。更有甚者，有些在外地上学打工的人回家后的*件事就是要去吃一下家乡的凉皮，可想其美味。新乡市百味源小吃凉皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”为特色，卷凉皮裹凉皮以它不可抗拒的诱惑力吸引着 每一个人，无论在那里开店，卷凉皮裹凉皮时刻都是人潮拥挤。
       新乡百味源小吃培训小吃系列有：1、秦镇大米皮 2、陕西凉皮3、宝鸡擀面皮 4、烙面皮 5、韩国冷热面6、麻辣凉面 7、川味麻辣烫8、香菇鸡丁米线9、武汉热干面10、香辣面 11、鸡丝牛筋面12、腊汁肉夹馍13、重庆酸辣粉14、大料配方及用途等等欢迎学员来学习参观 考察。
       百味源培训中心培训：特色小吃，早点早餐，特色油炸，经典烧烤，正宗卤肉，冰点冷饮，精品凉菜，砂锅小炒，面点名吃九大系列百余种名吃等。实地现场一对一培训，吃住免费、包教包会、学不会不收费，如有需要开店老师去免费指导。
 单位地址：河南省新乡市解放路与五一路交叉口西北角
乘车路线： 1、河南省新乡市火车站坐3路车到冷库下车回走30米，南桥派出所南临即到  
2、河南省新乡市汽车西站188路、186路公交车到冷库下车回走30米 餐饮小吃培训即到