[*]厦门厨师培训学校晋江牛肉系列培训班
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| 学习内容 | 职业规划 | 就业推荐 | 颁发证书 | 学制 |
| ●工艺与流程：职业道德、西点生产涉及的原料和设备用具知识、中西点的制作原理、烘焙百分比，中西点、各类裱花的工艺与流程、烘焙成本核算、市场营销策略等。 | 培养能适应西点餐饮企业的一线操作人才。 | 学校提供就业信息 | ●本校 《结业证》 ●省厅 《上岗证》 |
2个月 |
| ●面包类：台式面包、法式面包、吐司、可颂面包等。 | ||||
| ●蛋糕类：戚风蛋糕、海绵蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕等。 | ||||
| ●裱花类：中式裱花、欧式裱花等。 | ||||
| ●点心类：派类、饼干类、泡芙类、布丁类等。 | ||||
| ●创意装饰：色彩的搭配、巧克力配件、水果装饰等。 |
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