黄致伟：专业学习日韩轻食料理20余年，特级厨师，曾获得名厨、*金牌厨师，*日韩料理*大厨，曾在万豪酒店、如家酒店、日韩料理部人行政总厨，并担任广州金凤酒店技术顾问，对日韩美食料理的制作技法娴熟，口味独到。现任御美味日韩轻食系列项目的教学和技术及口味研发，大师为人热情、教学认真，受到了学员的好评和拥护。

刘成君：特级厨师，特级职业烹调师，曾留学韩国、日本专业学习日韩美食的烹饪制作和创新研发，获得名厨、*优秀厨师。曾在香港金冠伟帆酒店、广州凤凰城国际酒店任行政总厨。对港台美食的制作炉火纯情，现任御美味日韩轻食系列项目的教学和研发总监，大师讲解细腻，有丰富的教学经验，培训学员中注重理论与实践的结合，深受业内人士和广员的好评。

陈永名：特级厨师，西餐师、食品雕刻师，澳洲冰淇淋会员，从事饮食技术十多年，07年得到香港茶王大赛得主赖旺明与太子爷彭经纬的精心指点，2010年远赴意大利冰淇淋商锦绣冰淇淋制作工艺、文化。2013年在上海市拉菲特西餐厅任厨师长，2014年任上海市肖良餐饮管理公司西餐厅总厨。现御美味学习茶饮甜品和冰淇淋的学员由陈老师亲手教学，模拟实体店面经营操作，切实做到让你开店无忧。