[东城区]哪有教麻辣香锅的怎么做麻辣香锅-返学费网

[东城区]哪有教麻辣香锅的怎么做麻辣香锅

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课程原价：￥6000
网报价格：电询
开课时间：滚动开班
结束时间：2024-06-01

授课学校：太原香香姐小吃培训有限公司
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课程详情

培训内容包括：菜品的前期处置，菜品的保存，香料的搭配，底料的炒制，微辣、爽口辣、麻辣、加麻加辣、重辣、特辣，各种口味的制作技术。全套技术手把手教会，学期不限学会为止。免费后期咨询，免费技术升级指导

急火快炒，营养美味，根据蔬菜的营养特点，在加工烹调中应注意水溶性维生素及矿物质的损失和破坏，特别是维生素C应在80C以上的温度时，最适宜急火快炒，尤其是芦笋、芹菜、卷心菜和大白菜等有叶蔬菜，这样既不会炒烂，又能保留营养，防止溶于水的维生素随蒸汽跑掉和遭到破坏。肉类食物在100C时急火快炒，既能杀灭细菌，又能很好的保留容易被人体吸收的蛋白质、维生素、糖分及矿物质的营养元素。

　神秘配方，一吃上瘾，20多种对人体有益的中药材加上特产的辣椒通过科学合理的搭配，用独特的方法和材料炒制而成，刺激人的味觉，勾起你食欲，让人闻香即醉，一吃上瘾，欲罢不能，有营养，不上火！