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章鱼烧又名为章鱼小丸子,章鱼小丸子起源于日本大阪,原名“章鱼烧”,其历史要追溯到大正年代。创始人是日本著名美食家——远藤留吉先生,素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点,成为日本家喻户晓的国粹小吃。
章鱼小丸子培训内容包括:面糊的制作,酱料的搭配,丸子的制作技巧,菜品的搭配,全套技术手把手教会,学员随到随学,包教包会,学会为止
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