[武汉市]专业烤猪蹄技术培训学校
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公司创立以来,一直致力于麻辣香锅的研发和经营,并深受广大消费者的喜爱。公司汇聚餐饮业一流人才,拥有精湛的烹饪技术及丰富的餐饮管理经验。当然,与同业或普通香锅的*区别,在于我们自主研发并掌握了香锅的核心技术——独特香锅底料。
保持优良的产品品质,我们采用*的原料制作。香锅底料,我们实行统一生产和配送,实现味道标准化、统一化,始终以独特的味道和上乘的食材为顾客提供无法复制的美味。
现在,我们正以单店或店中店的模式快速拓展国内市场,让创新美味的香锅引领现代餐饮的未来。
一:详细内容
速炒酱的调制:干锅调味酱、麻辣酱、香辣酱、豆鼓香酱、咖喱酱、麻油、红油等;味型一般可分为原味、微辣、中辣、重辣、极品辣。如果简单的可以分为原味、中辣、重辣3种口味。
二:培训课程安排:
1.麻辣香锅经营器具、设备的配制及使用。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。
3.培训干锅调味酱、麻辣酱制作
4.培训香辣风味酱、豆豉香酱制作
5.培训咖喱酱、香锅料油等的制作。
6.培训素菜的处理方法与技巧。
7.培训肉料的腌制及处理方法。
8.培训虾的处理方法。
9.培训红油、卤水的的制作及保养。
10.培训麻辣香锅的制作方法与经营模式.
三:培训方式
重点介绍一品香麻辣香锅专用汤料的调配,中药材及系列调味品的正确使用.及调味用料的灵活把握.工艺要领,加工注意事项各种药材及调味品选购方法及进货渠道加工经营技巧.
(3800元全套技术培训费用)现场培训 亲自动手操作真材实料 一对一 手把手 讲解实操结合 随到随学,免费用餐不限时间 包教包会,确保开店成功经营是我们做人做事的基本原则.您的成功是对我们工作的肯定.我们的真诚是您创富的保障.
我公司长年培训.随到随学,学习期间生活费、住宿费全免。一品香麻辣香锅一般2~4天即可掌握.我处采用真实材料、实际操作、学员亲自动手、包教包会、节假日照常接待培训.让您高兴而来满意而归一次为我们的学习,终身是我们的朋友和伙伴..
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