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1、茶叶历史;
2、六大茶类的认识;
3、茶叶的审评;
4、名茶的真假鉴别;
5、茶具的发展和认识;
6、茶艺与茶道;
7、各类茶的冲泡方法;
8、台式功夫茶的学习;
9、龙井茶茶艺表演;
10、茶艺运用于表演;
11、茶点的种类及组合技巧;
12、销售技巧培训;
13、茶馆管理;
14、日本茶道;
15、韩国茶礼(选修);
16、禅茶(选修)。
17、茶点搭配；
18、茶点学习：巧克力西饼、泡芙、鸡蛋塔、葡式蛋挞、牛奶塔、芝麻饼、老婆饼、曲奇饼、核桃葡地、南瓜仁白片、椰子瓦片、玛丽酥、蛋黄酥、酥塔、菠萝泡、杏仁松酥酥、棉花球、肉松饼、瓜仁薄片、开口笑、铜锣烧、双头巧克力、阿拉棒、开心棒、元宝酥、糯米糍、瓦片、金手指等;
19、茶席布置与插花;

学校地址：湖北省武汉市汉口江岸区新湖五村1号（新荣轻轨站旁）省电力建设学校
武汉HOH咖啡调酒茶艺学校长年提供专业咖啡师、调酒师、茶艺师、西点师等专业培训；兴趣、就业、开店指导；承接鸡尾酒会策划、咖啡冷餐饮品、花式调酒表演、茶艺表演；认证。欢迎有志于本行业人士来校参观报名学习！