学习内容:1、烹饪工艺的基本理论知识2、基本刀功、勺功练习;切配及装盘学习3、鲁、川、粤、…
¥32800000-00-00 100次
如遇无效、虚假、诈骗课程,请立即举报为了您的资金安全,请见面交易,切勿提前支付任何费用举报
臭豆腐,又名臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长,是一种极具特色的汉族传统小吃,古老而传统,一经品味,常令人欲罢不能,一尝为快。在*以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异,南京、长沙的臭豆腐干相当闻名,但其制作以及味道均差异甚大。但都是闻起来臭,吃起来香气四溢,这是臭豆腐的特点。 臭豆腐是*汉族特色小吃之一,流传于,及世界其他地方的豆腐发酵制品。在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异。臭豆腐乳属于豆腐乳的一种,在清代曾作为御膳小菜送往宫廷,受到慈禧太后的喜爱,亲赐名御青方。湖南省、台湾省、浙江省、上海市、北京市、武汉市等地颇具代表性的小吃。臭豆腐在长沙称为“臭干子”,以长沙市坡子街火宫殿地区的小吃摊最为火爆。 武汉街头的臭豆腐多以“长沙臭豆腐”为招牌,但制作方式并不相同,是用铁板浇油煎,中不空并且为淡黄色。天津街头多为南京臭豆腐,为灰白豆腐块油炸成金黄色,臭味很淡。 臭豆腐是有着丰富文化的民间休闲小吃,距今已有近千年的历史,其最风光的时代可追溯到清宣统年间,慈禧太后赐名“青方”,使得臭豆腐立即名扬天下,据历史考证慈禧太后也有吃臭豆腐的嗜好,还将其列为御膳小菜。
学习内容:1、烹饪工艺的基本理论知识2、基本刀功、勺功练习;切配及装盘学习3、鲁、川、粤、…
¥3280精品(全能)班:1.戚风、海绵、重油类蛋糕20种。2.各类中式传统酥点20种3.中式传统油炸糕点1…
¥1500临沂中式面点培训班学习内容:1、学习蒸、煮、炸、烤、煎、烙等几十个面点品种的制作;2、千…
¥1800精品(全能)班:学习速成班全部内容私厨千层蛋糕的制作。韩式蛋糕、50余种流行花卉的制作。…
¥1500学费: 1380 元,随到随学,学会为止。 拉面:在*算名吃了,以兰州拉面为长,与山东的大葱煎…
¥1380元*公共营养师培训中心是在临沂市营养师协会的组织下以公共营养师、营养配餐师、营养餐制作培训…
面议等级分类本职业共设三个等级,分别为:中级(**四级)、高级(**三级)、技师(**二级)。申…
¥1680元交300元就可以学做4菜1汤,400元可学8菜1汤2主食,700元可学2桌宴席。从选料、切菜,到*烹调…
面议健康管理师是对人群或个人健康和疾病的监测、分析、评估以及健康维护和健康促进的专业人员。…
¥2800元腊汁肉在战国时称寒肉。寒是韩谬音,指韩国。当时韩国位于现在秦晋豫交界地带,所制腊汁肉闻名…
面议