[东城区]昆明法式糕点培训楚留仙芋-返学费网

[东城区]昆明法式糕点培训楚留仙芋

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课程原价：￥6000
网报价格：电询
开课时间：滚动开班
结束时间：2024-06-14

授课学校：楚留仙芋技术培训中心
联系Q Q：373316881
联系电话：023-6773147
认证情况：

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课程详情

由于翻糖蛋糕特殊的材料和工艺，还仅限于部分比较高端的消费市场，不过随着人们生活及品味的提高，对蛋糕产品的多样化需求必将有越来越多的人对翻糖艺术蛋糕产生兴趣。翻糖蛋糕的未来前景非常乐观。也是现代西点师必须掌握的一门手艺！楚留仙芋翻糖培训——时尚与艺术的完美融合! 吸取引进英国最正统的翻糖造型制作工艺,我们有精致的手法，精确地工具，精准的配方，精于培训，为您而生！

楚留仙芋翻糖艺术造型蛋糕

总课时：3周

翻糖蛋糕的历史由来，配方的理论和糖粉面

花卉的制作————

玫瑰花、马蹄莲、映山红、百合花、牵牛花等

翻糖蛋糕坯制作————

巧克力坯、乳酪坯、水果蛋糕坯、翻糖饼干、杯子蛋糕等

翻糖蛋糕吊线的方法————

水滴花边、曲线、弧线、小皇冠的制作等

流行卡通图案的制作————

哆啦A梦、熊猫、小黄人等

花边的制作————

绸子花边、蕾丝花边、蕾丝花边上色等

硬糖粉的制作————

大树叶、蛋糕镂空支架、圆通空心支架、婚礼蛋糕支架等

翻糖蛋糕刺绣的方法、蛋糕喷绘图案、皇家糖霜、奶牛霜饰等

地址：星耀路云大附中千紫园D12幢07号