官方定义：公共营养师是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过考试认证，取得从业资格，从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识传播的特殊职业者，是促进社会公众健康工作的专业人员。

发证单位：人力资源和社会保障厅

级别：目前，本职业共设四个等级，分为四级公共营养师(四级)、三级公共营养师(三级)、二级公共营养师(二级)、一级公共营养师(一级)【尚未开考一级】。

报名条件：三级公共营养师(具备以下条件之一者)

　　(1)连续从事本职业工作6年以上。

　　(2)取得四级公共营养师证书后，连续从事本职业工作4年以上。

　　(3)取得四级公共营养师证书后，连续从事本职业工作3年以上，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

　　(4)具有医学或食品专业专科及以上学历证书。

　　(5)具有非医学或食品专业专科及以上学历证书，连续从事本职业工作1年以上。

　　(6)具有非医学或食品专业专科及以上学历证书，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

　　(1)连续从事本职业工作13年以上。

　　(2)取得三级公共营养师证书后，连续从事本职业工作5年以。

　　(3)取得三级公共营养师证书后，连续从事本职业工作4年以上，经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

　　(4)具有医学或食品专业本科学历证书，取得三级公共营养师证书后，连续从事本职业工作4年以上。

　　(5)具有医学或食品专业本科学历证书，取得三级公共营养师证书后，连续从事本职业工作3年以上，经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

　　(6)具有医学或食品专业硕士研究生及以上学历证书，连续从事本职业工作2年以上。