公共营养师是人力资源和社会保障部颁布的2005年3季度第4批新职业之一。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过考试认证，取得从业资格，从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。随着我国国民经济的持续快速发展，近十年来，我国城乡居民的膳食、营养状况有了明显改善，但与此同时，我国也面临着营养缺乏与营养结构失衡的双重挑战。高血压、糖尿病、冠心病等与膳食营养密切相关的疾病日益威胁人们的健康，因此，结合我国食物资源的具体情况，大力开展营养工作，引导我国居民参与及改善营养膳食搭配是我们面临的一个非常紧迫的任务。在美国，凡是住院病人的治疗都必须有营养师的参与；在日本每300人就拥有一名营养师，营养师的数量相当于临床医师的2.4倍。如果按照日本营养师占人口的比例，即每300人配备1名营养师来推算，我国缺少400万名营养师，深圳营养师人才缺口达8万名。

（二）、课程学习内容：

金牌精讲班学习内容：

职业道德，医学基础知识，营养学基础知识，各类食物营养，营养调查与评价，膳食营养指导与食谱编制，人群营养基础知识，老年人营养，烹调、食品加工与营养，营养强化食品与保健食品加工知识，中药与营养，食品安全与卫生管理，常见营养相关性慢性病疾病的营养指导，运动与营养，营养教育，社区营养干预。

特色课程：中医药体质养生、手诊、美容与营养

全面速成班学习内容：

职业道德，医学基础知识，营养学基础知识，各类食物营养，营养调查与评价，膳食营养指导与食谱编制，人群营养基础知识，老年人营养，烹调、食品加工与营养，营养强化食品与保健食品加工知识，中药与营养，食品安全与卫生管理，常见营养相关性慢性病疾病的营养指导，运动与营养，营养教育，社区营养干预。

（三）、上课方式：

循环开班，随到随学；

1、金牌精讲班

学制：30天（平时班、周末班、晚班）；

学时：200学时。  

2、全面速成班

学制：10天（平时班、周末班、晚班）；

学时：67学时。

（四）、 报名费用：

 1、金牌精讲班：公共营养师四级、三级、二级的费用分别是5980元、6680元、6680元。

2、全面速成班：公共营养师四级、三级、二级的费用分别是2980元、3280元、3280元。

3、网络班：1980元。