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【课程设置】
模块一:酒店投资及定位
1、酒店投资的成本预算
2、酒店选址、装修、定位
3、执照办理流程
4、如何对投资风险的有效规避
5、现有酒店的全面评估及市场定位
6、未来酒店业发展模式及走向
模块二:酒店四大运营*管理
1、前厅部精细化管理
2、客房部精细化管理
3、餐饮部精细化管理
4、康体部精细化管理
5、各*人员配置及成本管控
模块三:酒店人力资源管理
1、人力资源管理系统的建立
2、酒店人员的激励管理
3、酒店绩效考评与评估诊断
4、优秀经理人的选拨与录用
模块四:酒店市场营销管理
1、酒店营销组合策略
2、酒店新型营销理念
3、酒店市场细分、选择与定位
4、销售渠道管理
5、价格制定与管理
6、酒店营销策划管理
模块五:酒店经营理念与服务质量管理
1、 新时期酒店的经营理念和思路
2、 酒店竞争战略的选择与运用
3、 酒店的经营思想和方针
4、 酒店服务质量管理的方法
5、 ISO质量管理体系和绿色管理
模块六:酒店管理模式及创新理念
1、酒店管理目标的设定
2、如何选择酒店高效的管理模式
3、酒店危机管理与管理艺术
模块七:酒店战略管理及计划管理
1、酒店战略的制订与实施
2、酒店企业核心竞争力的培育
3、酒店企业战略调整与优良文化的打造
4、成功商业模式所具备的条件
5、酒店计划管理的编制与目标设定
6、高效领导力与执行力的打造
模块八:现代酒店技术的应用
1、酒店公共关系的搭建
2、现代酒店的信息管理与电子商务
3、互联网技术的运用
4、酒店决策支持系统
第九模块:酒店非财务人员的财务管理
1、 酒店成本费用管理
2、 酒店收入与利润管理
3、酒店财务分析
4、固定资产与流动资金的投资与运用
第十模块:参观考察及毕业考试
1、 考察交流
2、 考试
报名资料:
二寸蓝底照片四张、身份证复印件一份
教务信息:
1、学习方式:集中面授十天。
2、参观考察:课程结束后,统一安排两家高端酒店考察一天。
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