★ 英式调酒初级学习内容：

   调酒业的起源和发展

   调酒师的分类 （工作地点、环境、时间、工资待遇等的介绍）

   各类酒水基础知识（发酵酒、蒸馏酒、配制酒、软饮料等）；

   发酵酒类知识讲解（世界著名比利时、德国等啤酒、法国葡萄酒等）；

   烈性酒类知识讲解（白兰地、威士忌、伏特加、朗姆、金酒、特基拉等）；

   配制酒类知识讲解（餐前开胃酒、佐餐甜食酒、餐后利口酒）；

   软饮料知识讲解   （碳酸饮料、果汁、矿泉水等） 

   酒吧常用型号杯具识别（鸡尾酒杯、古典杯、子弹杯、柯林杯、玛格烈特杯等）；

   常用调酒器具的基本使用（摇酒壶、量酒器、吧匙等）；


 总课时：55课时，1个月左右。理论课45课时，实操课10课时 。