近些年来，大多数人的生活水平都提高了，吃饱了穿暖了，所以便逐步考究如何吃才更安康，吃什么对身体更有优点，只要是说有利于安康的食物，咱们都会拼命的多吃。可是，一些标榜着个人安康的食物真的是安康的吗？湖北省武汉市*厨师学校王老师接下来就为咱们加密这些“安康食物”的谎话。

 谎话一、红皮鸡蛋比白皮鸡蛋养分价值高

　 其实红皮鸡蛋与白皮鸡蛋在养分价值上的确各有特色，但这并不能阐明红皮鸡蛋的养分价值就比白皮鸡蛋的高。鸡蛋壳的色彩首要取决于母鸡种类，与养分凹凸毫无关系，何况咱们又不吃鸡蛋壳。可是，蛋黄色彩却和养分有关。若是饲猜中类胡萝卜素和维生素A的含量高，则蛋黄色彩深。

 谎话二、甜味剂有助于瘦身

　　许多瘦身类产品都是用甜味剂替代糖，并宣扬食用甜味剂有利于瘦身。甜食食物在某些人眼中可是肯定的美食，许多寻求修长的女性朋友往往会经不住引诱，加上瘦身食物商家的一味宣扬，也认为吃甜味剂不会致使肥壮。其实不然，许多甜味剂也是富含较多热量的，比方木糖醇之类，若是常常摄入，也会致使肥壮。

 谎话三、沙拉对人体安康极有利 

　　不少女性朋友格外喜爱生果沙拉、蔬菜沙拉的滋味，认为既然是生果、蔬菜类的，自然是对人体安康极有利的。其实这些生果、蔬菜等通过处置之后制成的沙拉酱，其养分成分丢掉了许多，但相反，其所含的热量和脂肪却添加。关于爱美的女性朋友其实并不大概常吃。湖北省武汉市*厨师学校王老师主张，若是很喜爱沙拉的滋味，无妨用酸奶来拌蔬菜和生果，其口味倒与沙拉挨近，并且养分丰厚，还能弥补钙质。

 谎话四、喝啤酒就会发胖 

　　许多人认为“啤酒肚”是常喝啤酒所形成的。事实上并非如此，致使发胖的元凶巨恶并非啤酒，而是在喝啤酒的过程中那些大鱼大肉的“下酒菜”，这些才是高热量，高脂肪的食物，才是致使“啤酒肚”发生的直接原因。啤酒本省的热量并不算高，0.5升啤酒所含热量也才160千卡，可是只是1克熟肉的热量就现已挨近10千卡。

 谎话五、蔬菜生吃更益安康 

　　并不是一切蔬菜都能生吃，比方扁豆，没有炒熟的扁豆都能够致使中毒，何况是生吃。蔬菜是生吃仍是熟吃要依养分素需要而定。西红柿生吃时维生素C的丢失最少，维生素C遇热会有必定丢失。而所含的茄红素，需要加热才干非常好地吸收，所以，挑选西红柿炒鸡蛋仍是凉拌西红柿，要看你对养分素的需要。同类的蔬菜还有胡萝卜等。(湖北省武汉市*厨师学校)