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西餐班招生简章
招生对象:身体健康对烹调方面有兴趣者,有志于学习中西式烹调专业的社会各界人士。
培养目标:使学员能全面掌握各大菜系菜肴的制作,西餐工艺、原材料、设备要领,能适应岗位要求的技术人才。
学制:二个月
学习内容:
主打厨艺:西式烹调:料理、意式茶、法式菜、牛排、沙拉等
专业基本功:西餐调料及原材料、西餐各类菜式制作及吃法在烹调中的营养、各类汁、汤的作法。
经营课程:成本核算、菜品设计等。
认证项目:考取通用的证书和学校结业证书。
学员学完全部课程,经考试合格,并取得相应的专业资格证书可胜任各大星级酒店、西餐厅等单位工作。也可独立创办西餐厅及简餐。
武汉文昌高级职业学校各技能培训正在招生中
上课时间:全日制班,周一至周六,上午8:30-11:30 下午2:00-5:00,
食宿问题:提供食宿费用自理,住每月180元,食堂购卡充值消费
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