高级调酒班

 1980元

1个月 

 高级调酒师

2月2日—2月28日报名，立减100元

主讲教师：刘健泽校长、秦栋老师、余君老师（上海总部）；孙继刚（广州分部）
主要培训内容：
1、葡萄酒的常识及发展。
2、葡萄酒的种植及种类。
3、葡萄酒的营养与保健。
4、世界著名葡萄酒的产地。
5、气泡葡萄酒与香摈酒的相关知识及区别。
6、葡萄酒的饮用及服务。
7、葡萄酒的鉴赏与品尝。
8、饮料的成本控制。
9、大型宴会、PARTY、鸡尾酒会等的筹备策划与管理
10、对酒吧各*员工的服务培训。
11、酒吧预开业筹备计划、吧台设计、酒水定价原理。
12、酒吧吧台的管理。
13、酒吧酒水单的制定原则。
14、实际操作高级鸡尾酒、特饮的调制。
15、子弹架、试管类鸡尾酒的配方与讲解。
16、世界经典鸡尾酒的配方与讲解。
17、香港、上海*最热门鸡尾酒的讲解及调制
18、酒吧英语课程：洋酒名称+鸡尾酒名称+酒吧用具+吧台简单会话
备注：近千款鸡尾酒配方，在掌握所有鸡尾酒制作原理后，可随意自创，尽情发挥。