杭州华翎调酒咖啡培训学校关于学习调酒的问答

2011-06-01 15:08:21 2060

1,学调酒应该具备什么条件?

调酒专业适合任何层次的人学,没有男女年龄区分!年纪大的可以学管理和英式调酒,年纪小的可以学习花式调酒,重要是你感兴起,热爱这个职业!喜欢从事这个行业!

2,学花式调酒难吗?

学调酒的都会有这个疑问,他们说看到网上花式调酒师们个个身手不凡,怕自己学不好学不会,
这么讲吧,来我们这里学习花式调酒师的,再笨的学员一个月之内都会抛3瓶,1瓶、1瓶一厅,看看我们学员学习的视频,就知道其实学花式调酒师并不难!主要看你用不用心去学,有付出才会有收获!最重要首先要相信自己!

3,女孩子学调酒师好吗?

女孩子学调酒师是很占优势的,现在做调酒师这行,女孩子做调酒师的少,而且女调酒师普遍比男调酒师工资和待遇高很多,一个好点的女调酒师工资最少2000-6000,还有提成!如果女调酒师花式不错的话,参加各种活动和演出,在广州周围的城市每场演出费500-1000元一场,而且市场还难找到花式女调酒师,做女调酒师的市场是很乐观的,也很吃香!跟我们学校要女花式调酒师的也越来越多...

4,在校期间外地学员的食宿是怎么安排的?

外地学员可以安排学校集体宿舍,大的宿舍十多人一间,小的2-4人间,大概200-300每人每月,吃是自主安排, 宿舍可以做饭吃和在附近买着吃,

为了能让学员有更多的时间去学习,我们还特地为学生购买了全自动的洗衣机.

5,没基础可以学调酒吗?

如果是初次接触的话,可以学习时间长的班级,可以选择从3-6个月的班级,3-6个月的班级都是从基础到学会,班级时间越长的学到的知识就越多越全面,如果已经有基础的,你可以选择更适合你的课程!也可以咨询我们安排适合你的课程。

6,毕业后会介绍工作吗?

毕业后我们都会介绍学员到与我部有往来的酒吧、夜场、西餐、酒店、工作,安排就业达到97%以上, 本司立足于浙江省,国内各省份酒吧,DISCO(迪士高),夜总会,俱乐部等娱乐场,具备庞大的网络资源优势与就业保障,越是高级的班级安排工作就越是优先,相对工资也就越高。

7,学费外是否还要收其他的费用?

除了学费以外再不收取其他任何费用。学费已经包括了教材、材料 器具、酒水费等。

8,学完调酒师课程后但是还学不会怎么办?

学完你学习的班级内容后,还是学不会做的话,我们会免费为学员继续教学你所学习的班级内容。

我们培养出了一批又一批的优秀调酒师,为学员负责,在学员学习期间我们会充分的进行教学。

9,想成为调酒师是不是要有很好的酒量才可以?

很多没接触过这行的人都以为做调酒师要很好的酒量,会喝酒才能做调酒师,其实不是的!有很多从事调酒师职业的人,都不会喝酒的,酒量也不大,

调酒师并不需要有好酒量,而是要调出好的酒.需要试调出来的酒的口味,掌握好对酒的口感..我们在调酒师培训时,会做出和酒吧里一样的鸡尾酒.而且还会品尝酒的味道.会对鸡尾酒有更深的理解。

10,可以随到随学吗?

是的,我们长年招收学员,随时开课,我们的课程设置得非常灵活,

根据每个学员来的时间不同,分类教学,

大部分还可以一对一的教学,所以不用担心后来的跟不上课程

11,具体上课时间是怎么安排的?

上课时间: 一, 三、五、理论课程,二、四、六花式教学课程,其他时间有老师指导安排学生练习和学习。上课时间也会有时会改动的,如果上课时间有改动的话,会根据不同学员学习情况制定不同学习内容上课

12,可以半工半读吗?

来我校学习是可以安排半工半读的,但是校方认为,等自己的实力比较稳定后就业的话,可以以优厚的待遇就业,所以不必过于着急

如果你现在经济条件困难,需要一来就半工半读,那我们可以一来就安排你晚上去俱乐部夜场酒吧上班的

上班的话而且是包吃包住还拿1200-1500块一个月的工资,那有的会问个个都安排半工半读,那你们安排了那么多吗,

是的!我们都可以安排的,因为我们具备庞大的网络资源优势与就业保障, 就业信息网络、就业安置格局已经基本构建完成!

那还有的会问;半工半读可不可以发了工资再交学费?

这样是不可以的,我们是收了学费以后才安排需要半工半读的。

上班的地方离中心远吗?

上班的地方离学校组路还不到5分钟路程

那上班的地方需要交押金吗?

需要交300元工衣押金,押金在你走时退回给你的


13,毕业后有多少钱个月工资?

这个问题我们会很客观的回答,也会很耐心的回答这个问题

首先每个城市和地区的调酒师工资都不一样,调酒师出来工作后的工资,是根据你调酒师本人的综合技术水平而定的

能给公司老板们带来效益!这些是做为一个水平高的调酒师所要具备的,

那么做为一个水平高的调酒师,光这些也还是不够的,你还得需要社会经验,工作经验,为人处事,个人素质,等等,

如果你都OK了,技术水平就高,这样的话在北京、上海、深圳、广州大城市的工资:2000-7000/月不等,还会有酒水提成,酒商提成和参加活动演出的一些其他收入!

但是每个行业都有状元,有的月薪在五六千元,如果做到管理位置,那么月薪会过万。

作为酒吧“灵魂”的调酒师的薪酬会水涨船高,基本工资+服务费+酒水提成将是未来我国调酒师的薪酬构成。当然,另有三个因素影响收入,即工作经验、工作技巧和所在酒吧的性质。

水平低的工资会有多少呢?
打比方说;有的调酒师完全没经过任何学习和培训,掌握的基本知识都很少,只不过是自学了一些简单的知识,会些简单的花式,

很多方方面面都还差很远,那样的话工资可能1000多点,所以大家在网上看到很多人在埋怨,说什么调酒师工资跟服务员差不多,怎么怎么的,他们往往埋怨时有没有清楚自己的能力!

学习调酒师只要参加过系统培训,学习时能够认真学习,好好丰富自己充实自己,那么你以后工作事半功倍!当然也有自学成材的

(注:我们培训调酒师时不光培训调酒师的知识,在调酒师知识里还会培训社会经验,工作经验,为人处事,个人素质,等等,让学员们以后工作了更快适应社会投入工作!)

看完这里可能还会有人问毕业后到底多少钱个月啊?

2000-7000元个月,看你能力啦


14,调酒师是吃青春饭吗?

这个问题看各人怎么理解了,我们的回答是:调酒师不是靠吃青春饭的!

到你不年轻时,你可以从事很多相关调酒师方面的事业!

饮食服务行业,销售酒水,卖酒店酒吧用品开酒吧,开西餐厅,等等,很多西餐、酒店、夜场老板之前就是做调酒师出身的,

可以自己做老板,饮食服务行业里的老总有很多年轻时都是做调酒师出身的,做老总的都还青春吗?

在国外调酒师的中坚力量都是:35-50多岁的人!

15,调酒师前景如何?

随着近年酒吧行业的兴旺,调酒师也渐渐成为了热门的职业。根据美国劳工署的报道,预计2011年调酒师就业机会的增长与整个就业增长基本持平。行业内需求缺口会较大,近几年,随着私人酒吧的兴起,花式调酒被融入到酒吧的表演中,影响日益扩大。目前广州的花式调酒师只占行业总人数的18%。许多娱乐性酒吧缺少花式调酒师,在美国、日本、韩国等*,顶尖花式调酒师的名气和收入不亚于著名歌星和影星。作为一个新兴职业,调酒师在劳动力市场上,发展前景广阔!因此,花式调酒在国内孕育着很大的发展潜力。

行行出状元,就看你怎么做!

16,什么是调酒师?什么叫花式调酒?

调酒师,是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水,销售酒水,并让客人领略酒的文化和风情的人员,调酒师,英语称为bartender或barman。调酒是一门艺术!调酒师在不少年轻人看来真是既好玩又够酷的职业。
酒吧调酒师的工作任务包括:酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、调酒表演、酒水补充、应酬客人和日常管理等。
 
调酒分为传统的英式调酒和后起的花式调酒两类;
英式调酒师很绅士,调制酒的过程文雅、规范,调酒师通常穿着英式马甲,调酒过程配以古典音乐。

花式调酒起源于美国,特点是在较为规矩的英式调酒过程中加入一些花样的调酒动作,如抛瓶类杂技动作,以及魔幻般的互动游戏,起到活跃酒吧气氛、提高娱乐性的作用。
花式调酒充满动感,观赏性强,而花式调酒则要融入灯光、音乐、魔术等多种技艺,可以让几个瓶子同时在空中飞舞,把燃烧的火焰抛来抛去,这更像是一种表演艺术!
 
17,调酒师工作环境 ;

许多调酒师每周工作超过40小时,他们要在夜晚、周末和公共假日工作,一般也实行轮班制。在酒吧(BAR)、夜总会、俱乐部(CLUB)、的士高(DISCO)、酒店(HOTEL)等娱乐场所上班工作。

18,来校学习需要带些什么?
首先需要合法的个人身份证,如果有的身份证掉了还没办,可以提供你的身份地址和号码,经我们查核合法无误的话也可以,在学习期间再补办,有其他毕业院校的毕业证也可以带上,

带上自己的生活用品、衣物、如果方便拿的话床上用品也可以带过来,需要自己带,如果带怕麻烦可以来了之后再买,有电脑的需要带的可以带宿舍网线,无线网络都有。

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