甜品课程

甜品课程班
*周
课时	星期一	星期二	星期三	星期四	星期五
*节	龟苓膏系列	水果西米冻	银耳水果羹	原味华夫饼	椰汁黑珍珠
第二节	水果龟苓膏	草莓西米冻	银耳水果羹	水果冰淇淋华夫饼	椰汁黑珍珠
第三节	水果捞系列	水果班戟	糯米制作	木瓜莲子羹	布丁系列
第四节	什锦水果捞	芒果班戟	紫薯糯米糍	木瓜莲子羹	芒果西米布丁
午休
第五节	红茶定义、由来	冰沙系列制作	奶昔系列制作	刨冰系列制作	气泡水系列教学
第六节	港式丝袜奶茶	冰沙系列制作	奶昔系列制作	刨冰系列制作	气泡水分层
第七节	台式奶茶	冰沙系列制作	奶昔系列制作	刨冰系列制作	实际操作
第八节	英式奶茶、拉茶	冰沙系列制作	奶昔系列制作	刨冰系列制作	实际操作
第二周
课时	星期一	星期二	星期三	星期四	星期五
*节	杨枝甘露	白雪黑珍珠	雪媚娘	酸奶冻芝士	焗水果布甸
第二节	杨枝甘露	白雪黑珍珠	雪媚娘	酸奶冻芝士	焗芒果布甸
第三节	玉圆系列产品	千层榴莲饼	法式焦糖蒸蛋	雪山孖宝	桂花糕
第四节	多芒小丸子	千层榴莲饼	法式焦糖蒸蛋	雪山孖宝	桂花糕
午休
第五节	果汁定义	水果茶制作	红茶特色饮品制作	咖啡的科属定义、咖啡三原种	研磨与萃取
第六节	果汁分类	水果茶制作	红茶特色饮品制作	咖啡初加工	奶泡制作
第七节	分层果汁	水果茶制作	绿茶特色饮品制作	研磨与萃取	咖啡心形拉花教学
第八节	实际操作	水果茶制作	绿茶特色饮品制作	奶泡制作	咖啡心形拉花教学