白酒酿造工证怎么考？考取白酒酿造工要多少钱？哪里可以报考白酒酿造工职业资格？白酒酿造工考试报名时间？一、二、三、四、五级白酒酿造工报考条件？报考白酒酿造工需要哪些手续？了解更多白酒酿造工职业资格证报考信息请添加携航教育老师进行咨询！李老师手机131-7088-8052；QQ：1941-755-715
一、白酒酿造工职业简介：
白酒酿造工是职业定义：以粮食代用料为原料，以大曲、小曲、麸曲和酶制剂、酵母制剂为糖化、发酵剂，采用固体或液态发酵工艺，蒸馏、勾调、陈化酿制白酒的人员。白酒为*特有的一种蒸馏酒,是世界八大蒸馏酒之一,由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等,解放后称为白酒。以粮食代用料为原料，以大曲、小曲、麸曲和酶制剂、酵母制剂为糖化、发酵剂，采用固态或液态发酵工艺，蒸馏、勾调、陈化酿制白酒的人员。李老师手机131-7088-8052；QQ：1941-755-715
二、白酒酿造工职业等级：
白酒酿造工*职业资格证分为五个等级即分为:初级白酒酿造工/*职业资格五级、中级白酒酿造工/*职业资格四级、高级白酒酿造工/*职业资格三级、白酒酿造工技师/*职业资格二级、白酒酿造工高级技师/*职业资格一级、共五个等级。
三、白酒酿造工报考条件：
五级白酒酿造工报考条件：（符合下列条件之一）
1、取得初等职业教育bi（jie）ye证的；
2、取得初级技能培训hege证的；
3、在同一职业（工种）岗位工作满6个月的。
四级白酒酿造工报考条件：（符合下列条件之一）
1．取得中等职业教育毕（结）业证的；
2．取得初级（五级）职业资格证满2年的；
3．连续从事本职业（工种）工作5年以上人员（须单位出具原始证明并盖公章）；
三级白酒酿造工报考条件：（符合下列条件之一）
1．取得高级技工教育毕（结）业证或取得高等职业教育毕（结）业证的。
2．取得中级（四级）职业资格证并取得高级技能培训合格证的。
3．取得中级（四级）职业资格证满2年以上的。
二级白酒酿造工报考条件：（符合下列条件之一）
1.取得*职业资格三级（高级技能）证满3年以上人员。
2.取得技师学院预备技师班biye证，并有两年以上工作实践经历的人员。
3.参加*和省级职业技能竞赛并取得名次，按表彰决定符合申报条件的人员（以表彰决定为依据）。
一级白酒酿造工报考条件：（符合下列条件之一）
1.取得*职业资格二级（技师技能）证满3年以上人员。
2.具有*职业资格二级（技师技能）证，并取得省及省级以上颁发的技术革新成果获奖证，或在*、省级专业刊物上发表论文或出版专著，或获省、部科技成果，论文的发表时间，是指获取*职业资格二级（技师）证后，到本次申报一级（高级技师）之前发表的论文。
3.参加*和省级职业技能竞赛获得名次，按表彰决定符合申报条件的人员（以表彰决定为依据）。
四、白酒酿造工考试内容：
白酒酿造工职业技能统一考核鉴定，白酒酿造工鉴定分为理论知识考试和操作技能考核两部分。理论知识考试采用闭卷笔试或机考方式，考试时间为90分钟，各类院校考生的理论知识考试可采取约定考试时间的方式安排在线机考，操作技能考核采用现场动手方式，白酒酿造工理论知识考试和操作技能考核两项鉴定成绩分别在60分以上为合格。
五、白酒酿造工报名资料：
在我中心报考白酒酿造工职业资格考试需要准备：两寸彩色照片3张电子版照片，本人身份证正反两面复印件2份，本人专科或专科以上学历或学生证复印件2份，填写*职业资格鉴定申报表1份，一二级另需开具白酒酿造工工作证明原件1份(要求有单位公章)，报考一级二级白酒酿造工学员考试后另需提交3000字以上的论文1篇并用A4纸打印。
十、白酒酿造工传统工艺：
传统工艺:1,粮食煮熟（使其淀粉糊化）。2，粮食摊凉，3，粮食复蒸，4，撒酒曲（按比例，不同酒曲比例不一），5搅拌均匀。6，装桶发酵（注意控制温度，注意卫生，）7，等发酵时间7-10天.8蒸馏，9，成品酒，新工艺酿酒流程：粮食加酒曲，加水（按比例）搅拌，2，装桶发酵，3，前期每天搅拌2-3次，中期每天一次，发酵后期不搅拌，密封发酵。4发酵10-15天。5，蒸馏。6，成品酒
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